Θρεπτικό κέικ σοκολάτας με λάδι, γάλα και αυγά

 

^{Θρεπτικό κέικ σοκολάτας με λάδι, γάλα και αυγά (Εύκολο)}

Υλικά

300γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

300γρ ζάχαρη

250 γρ γάλα (1 κούπα)

3 αυγά

1 φλ μικρό (του ελληνικού καφέ) ηλιέλαιο

6 κ.σούπας κακάο

Οδηγίες

Χτυπάμε καλά τα αυγά με την ζάχαρη

Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κακάο και ανακατεύουμε καλά.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα του κέικ και ρίχνουμε μέσα την μισή ζύμη.

Ανακατέυουμε καλά το κακάο στην άλλη μισή ζύμη (αν σβωλιάσει ανακατεύουμε με το μίξερ) και το ρίχνουμε έτσι στην φόρμα του κέικ, ώστε να περάσει σαν γραμμή μέσα στην άσπρη ζύμη και να κάνει ένα σχεδιάκι.

Ψήνουμε στους 160ο για 45-60 λεπτά (δοκιμάζουμε αν έχει ψηθεί, βάζοντας μέσα στο κέικ ένα μαχαίρι: πρέπει το μαχαίρι να βγεί καθαρό για να είναι το κέικ καλά ψημένο.